Krämig potatisgratäng
Gör så här. Sätt ugnen på °C. Skala och skär potatisen i 3–4 mm tjocka skivor, gärna i matberedare. Skala och finriv vitlöken. Koka upp grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en kastrull. Tillsätt potatisen och låt koka upp under omrörning. Potatisgratäng med ost
Det här är ett recept på en klassisk fransk potatisgratäng i lite större format. Det är avpassat för de stora glasformar vi använder i köket på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien. En glasform räcker till ca 12 personer, lite beroende på vad som serveras till. Snabb potatisgratäng
Vi har samlat tips och recept på både klassiska och nya varianter av potatisgratänger! Här hittar du alla våra recept på potatisgratäng. 1. Koka potatisen först. Bästa gratängen fås med en fast potatissort som skalas, skivas och kokas sakta i cirka 20 minuter med vitlök, mjölk, grädde och kryddor.
Godaste potatisgratängen
En krämig potatisgratäng som passar utmärkt till exempelvis kött eller kyckling. Tricket för att få gratängen perfekt krämig är att låta potatisen puttra en stund i grädde innan gratängen gratineras i ugnen.
Potatisgratäng zeina
Sätt ugnen på °. Skala och skiva potatis och lök. Varva potatis, lök, salt, peppar och ost i en ugnssäker form och avsluta med ost. Häll över grädde och tillaga i mitten av ugnen ca 40 min. Servera gärna potatisgratängen med sallad och ditt favoritprotein. Klart!. Potatisgratäng förkoka
Allt om Mat:s matexpert Gunilla von Heland tipsar här om vilken potatis som passar bäst, hur du kryddar gratängen och vanliga misstag som enkelt kan undvikas när vi lagar potatisgratäng. Här hittar du 6 recept på krämigt goda potatisgratänger och matexpertens tips som hjälper dig laga den perfekta potatisgratängen till alla. Potatisgratäng köket
Under receptet hittar du tre förslag på rätter att servera din potatisgratäng till. För att få potatisgratängen helt vegetariskt/vegansk byter du grädden mot dl oatly imat som du vispar ihop med 0,5 dl majsstärkelse. Majsstärkelsen gör också att gratängen blir glutenfri (till skillnad från med exempelvis vetemjöl). Koka potatisgratäng i förväg
Följ våra 7 steg till en lyckad gratäng! 1. Förkoka potatisen. Potatisgratäng skär sig lätt när den varit i ugnen. Tricket är att först koka potatisskivorna i en rymlig gryta med mjölk och grädde cirka fem minuter. Häll upp i form och gratinera som vanligt men korta tillagningstiden något. 2.